处暑，是二十四节气中的第十四个节气。“处”，有终止之意，意味着炎热的暑天即将结束，每年的处暑时间都有所不同，2021 年的处暑是在几月几日几点几分呢？答案是 8 月 23 日 5 时 34 分 48 秒。
处暑节气的到来，标志着气温逐渐下降，昼夜温差加大，天气开始变得干爽，在这个时节，大自然也呈现出一系列独特的变化。
从农业角度来看，处暑对于农作物的生长和收成至关重要，大部分农作物已经进入成熟阶段，农民们需要抓紧时间进行收割和晾晒，确保丰收成果，比如稻谷，此时已经颗粒饱满，需要及时收割，以免受到降雨等不利天气的影响，一些秋季蔬菜也到了播种的最佳时期，农民们会根据节气的特点，合理安排农事活动。
在饮食方面，处暑时节也有相应的讲究，由于气候逐渐干燥，人们容易出现口干舌燥、咳嗽等症状，在饮食上应以滋阴润肺为主，可以多吃一些梨、百合、银耳等食物，这些食物具有润肺止咳、清热降火的功效，还可以适当食用一些鸭肉、鱼肉等，补充营养，增强体质。
处暑时节的习俗丰富多彩，在一些地区，有出游迎秋的习俗，人们会在这个时候走出家门，欣赏秋天的美景，感受大自然的变化，还有放河灯的习俗，人们将制作好的河灯放入河中，寓意着送走疾病和灾祸，祈求平安和幸福。
对于养生来说，处暑时节要注意调整作息，随着白天逐渐变短，夜晚变长，应该适当早睡早起，保证充足的睡眠，要注意增减衣物，避免着凉，在运动方面，可以选择一些较为舒缓的运动，如散步、太极拳等，避免过度劳累。
处暑不仅仅是一个节气，更是一种生活的节奏和文化的传承，它提醒着我们顺应自然的变化，调整生活方式，以更好地适应季节的更替。
2021 年 8 月 23 日的处暑标志着一个新的季节阶段的开始，让我们在这个特殊的时刻，感受大自然的魅力，遵循节气的指引，过上健康、和谐的生活。
